Waarom kunnen zoetwatervissen niet tegen zout water (en vice versa)?

In dit artikel:

Zoet- en zoutwatervissen verschillen in hun regeling van de zout- en waterbalans. Zeevissen voeren overtollige zouten af; zoetwatervissen lozen extra water. Paling, zalm en tilapia kunnen na aanpassing beide milieus aan. In brak water kost die regulatie weinig energie, waardoor vissen meer kunnen groeien en zich voortplanten.