Hoe meer variatie, hoe beter? Niet als je wil afvallen
In dit artikel:
Nieuw onderzoek, onder meer van Drexel University (VS), wijst uit dat mensen met een eentoniger eetpatroon iets meer gewicht verliezen dan zij die veel variatie hebben in hun voeding. De studie analyseerde 12 weken aan maaltijddagboeken van 112 volwassenen met (ernstig) overgewicht die deelnamen aan een leefstijlinterventie. Vervolgens werden zij ingedeeld op basis van hoe veel of weinig ze varieerden in wat ze aten.
De uitkomst: deelnemers die meestal dezelfde maaltijden en tussendoortjes consumeerden verloren gemiddeld 5,9 procent van hun lichaamsgewicht, tegenover 4,3 procent bij de meest gevarieerde eters. Hoewel het verschil klein is, betekent dat voor iemand van 100 kilo ongeveer 1,6 kilo extra gewichtsverlies. Daarnaast vonden de onderzoekers dat consistente dagelijkse energie-inname gunstig was: grotere dag-tot-dag schommelingen in calorieën gingen samen met minder gewichtsverlies (ongeveer 0,6 procent minder per 100 kcal gemiddelde schommeling).
De onderzoekers leggen uit dat minder variatie kan helpen omdat vaste keuzes minder beslissingen vereisen en de verleiding om snel voor goedkoop, calorierijk gemak te kiezen vermindert — een praktisch voordeel in een omgeving vol aantrekkelijke, ongezonde opties. Een vaste set maaltijden die je roteert zou de behoefte aan voortdurende zelfcontrole verlagen en keuzestress in de supermarkt beperken.
Belangrijk om te benadrukken is dat gevarieerde voeding nog steeds essentieel blijft voor de gezondheid: afwisseling levert verschillende voedingsstoffen, voorkomt overmatige inname van schadelijke stoffen uit specifieke producten en wordt in andere studies gelinkt aan een lager risico op vroegtijdig overlijden en hart- en vaatziekten. De nieuwe bevindingen suggereren vooral dat mensen die willen afvallen baat kunnen hebben bij meer consistentie en minder dagelijkse variatie in eten, maar ze vormen geen vrijbrief om structureel te kiezen voor een eenzijdig, nutrient-arm dieet. Verdere, grotere onderzoeken zijn nodig om deze bevindingen te bevestigen en te vertalen naar concrete voedingsadviezen.