Gewoon elke dag om 1800 uur eten is goed voor je hart

In dit artikel:

Een regelmatig eetritme lijkt mogelijk samen te hangen met een lager risico op hart- en vaatziekten bij mannen. Dat blijkt uit onderzoek van onder meer de Université Sorbonne Paris Nord, gepubliceerd in Nature. De wetenschappers analyseerden gegevens van ongeveer 100.000 deelnemers aan het Franse NutriNet-Santé-cohort. Zij rapporteerden gedurende meerdere jaren halfjaarlijks wanneer ze op enkele dagen aten en dronken.

De onderzoekers berekenden het gemiddelde dagelijkse eetmoment, van het eerste tot het laatste eet- of drinkmoment. Wanneer dit gemiddelde in het weekend meer dan een uur afweek van het doordeweekse ritme, spraken zij van een ‘eet-jetlag’. Acht jaar later bleek uit vragenlijsten dat mannen met zo’n verschoven weekendritme vaker hart- en vaatziekten hadden dan mannen die hun eettijden stabiel hielden. Het verband bleef bestaan nadat rekening was gehouden met onder meer wat en hoe laat deelnemers aten en hoe zij sliepen.

Bij vrouwen werd geen verband gevonden. De reden daarvoor is onduidelijk; de onderzoekers wijzen onder meer op verschillen in het algemene risico op hartproblemen. Ook kunnen andere, niet onderzochte factoren de resultaten hebben beïnvloed. Een mogelijke verklaring is dat voortdurende verstoring van de biologische eetklok de hartfunctie geleidelijk belast. De studie bewijst daarom geen oorzakelijk verband, maar suggereert wel dat vooral mannen baat kunnen hebben bij vaste eettijden, ook in het weekend.