Dit dieet is goed voor jou én voor de planeet

In dit artikel:

Een recente studie toont aan dat het Planetary Health Diet niet alleen goed is voor de planeet, maar ook voor je lichaam. Onderzoekers van de Harvard TH Chan School of Public Health volgden ruim 200.000 Amerikaanse gezondheidswerkers en ontdekten dat degenen die het meest het dieet volgden, een lager risico hadden op vroegtijdig overlijden en ziektes zoals kanker en hartziektes. Het dieet omvat voornamelijk fruit, groenten en volkoren producten, met minder nadruk op vlees en zuivel. Mensen die het dieet nauwkeurig volgden, hadden een aanzienlijk kleinere ecologische voetafdruk en een lagere uitstoot van broeikasgassen. Ondanks de indrukwekkende resultaten, is het belangrijk om te onthouden dat studies die afhankelijk zijn van zelfrapportage mogelijk minder betrouwbaar zijn.