Darmcellen onthouden vetrijk eten, zelfs nadat muizen weer gezond eten

In dit artikel:

Een langdurig vetrijk westers dieet kan darmstamcellen van muizen blijvend beïnvloeden. Onderzoekers van Arizona State University lieten muizen 24 weken vetrijke voeding eten en vergeleken hen met dieren die normaal, vetarm voer kregen. De muizen op het vette dieet werden zwaarder, kregen meer darmstamcellen en die cellen gingen zich sneller delen. Ook veranderde de structuur van het chromatine, de verpakking van DNA en eiwitten. Daardoor werden bepaalde genen beter toegankelijk voor de cel. Het ging niet om mutaties in de DNA-code, maar om veranderingen in de manier waarop genen worden afgelezen. Volgens de onderzoekers kunnen zulke blijvende celveranderingen ervoor zorgen dat de stamcellen bij een nieuwe periode met vetrijke voeding sterker reageren. Omdat overmatige deling van darmstamcellen kan bijdragen aan darmtumoren, wijzen de resultaten op een mogelijk verband tussen langdurig ongezond eten en een verhoogd risico op afwijkingen in de darm.