Avondmens? Dan eet je te laat en leef je ongezond

In dit artikel:

Avondmensen eten volgens nieuw onderzoek uit Nieuw-Zeeland niet alleen later op de dag, maar ook minder gezond dan ochtendmensen. De studie laat zien dat zij gemiddeld evenveel calorieën binnenkrijgen als andere mensen, maar dat hun voeding armer is aan vezels, vitaminen en mineralen. Dat hangt samen met hun leefritme: avondmensen eten vaker dicht op bedtijd, waardoor hun interne biologische klok en hun eetklok minder goed op elkaar aansluiten. Volgens de onderzoekers kan dat de stofwisseling verstoren en bijdragen aan meer buikvet en gezondheidsrisico’s. Een tweede verklaring is praktischer: wie het ontbijt overslaat, krijgt later op de dag meer honger en eet ’s avonds sneller te veel of grijpt vaker naar snacks. Veel aan je chronotype veranderen kun je niet, zeggen de onderzoekers, maar je kunt wel je eetmomenten aanpassen en ’s avonds gezondere keuzes in huis halen.